Esto es lo que encontró un nuevo estudio hecho a 166,013 mujeres.
Los estudios también aseguran que las personas que consumen pescado regularmente también se mantienen más en forma, tienen tasas más bajas de depresión y tienden a vivir más tiempo.
La aparente relación entre los pescados grasos y la buena salud se ha atribuido en gran parte al hecho de que son ricos en ácidos grasos omega-3, los cuales son antiinflamatorios. ¿Esto significa que protege en contra de los trastornos inflamatorios autoinmunes como la artritis reumatoide (AR)?
La respuesta, definitivamente, es no.
En un nuevo estudio, publicado en la revista BMC Musculoskeletal Disorders, los investigadores analizaron datos de más de 166,000 participantes en el Estudio de salud de Enfermeras y en el Estudio de salud de Enfermeras II. Descubrieron que “consumir pescado o ácidos grasos omega-3 no tiene un efecto protector evidente que ayude a prevenir la AR.”
Sin embargo, los investigadores encontraron que las personas que fuman y los ex fumadores que consumían pescado tenían un poco menos probabilidad de desarrollar AR en comparación con los fumadores y ex fumadores que rara vez comían pescado.
Fumar se considera un factor de riesgo importante para la AR, y consumir mucho omega-3 puede ayudar a reducir (pero no eliminar) el peligro.
Este no fue el primer estudio que examinó la conexión entre el consumo de pescado y la AR, y estudios anteriores han llegado a conclusiones diferentes.
Los autores del nuevo estudio observaron que, “varios estudios de casos y controles sugirieron que la ingesta de pescado, especialmente la carne oscura/aceite de pescado, se asoció con una disminución de riesgo de AR”. “Estos estudios [más antiguos] pueden haber sido limitados debido al sesgo de memoria y se realizaron en áreas geográficas costeras con una alta ingesta de pescado (EE. UU. Pacífico Noroeste, Grecia y Suecia)”.
Los omega-3 puede que no ayuden a prevenir la AR, pero eso no significa que debas dejar de comerlos si ya tienes esta enfermedad. De hecho, comer pescado o tomar un suplemento de aceite de pescado (consulta primero con tu médico) puede ayudar a aliviar el dolor y la hinchazón y aumentar las posibilidades de alcanzar (y permanecer) en la remisión.
