Las ollas y sartenes con cochambre pegado pueden ser un punto de dolor si vives con artritis. Cuando el cochambre se forma en los utensilios de cocina, puede tomar una cantidad significativa de fuerza y estrés para rasparla, lo que puede incrementar el dolor de la artritis o incluso causar lesiones.

“Ese agarre fuerte aumenta la tensión y el estrés en las articulaciones, lo que en última instancia podría provocar daños si sucede mucho tiempo”, dice la terapeuta ocupacional Julie Dorsey, OTD, OTR/L, profesora asociada de terapia ocupacional en Ithaca College de Nueva York. “Al evitar eso, proteges tus articulaciones y también usas tu rango de movimiento disponible, que es donde tienes más fuerza y te sientes más cómodo”.

Aunque es posible que ya sepas algunos trucos de limpieza general que facilitan la vida con artritis, puede ser útil contar con técnicas de limpieza específicas para tus ollas y sartenes. Aquí hay ocho maneras en que se pueden mantener los utensilios de cocina brillantes sin causarte más dolor.

1. Utiliza papel aluminio como estropajo

Este truco funciona para utensilios de cocina resistentes a los arañazos, pero no lo intentes con sartenes antiadherentes. Te permite personalizar el tamaño de tu estropajo casero. Simplemente arruga el papel de aluminio en una bola, agrega un poco de agua con jabón a la olla o sartén y usa la bola de papel aluminio para eliminar fácilmente cualquier residuo adherido.

“Con papel aluminio, puedes hacerlo tan grande como sea necesario para que quepa cómodamente en la palma de tu mano, en lugar de usar una esponja comprada en la tienda que puede ser demasiado grande o demasiado pequeña”, dice Dorsey.

Este estropajo de aluminio personalizado te ayuda a evitar posiciones no naturales o agarres muy fuertes que aumentan el dolor y el estrés en las articulaciones.

2. Poner sal en un limón  

El uso de un ingrediente abrasivo como la sal granulada (kosher) puede ayudarte a la hora de limpiar.

Enjuaga tus utensilios con agua caliente o hirviendo, luego agrega la sal granulada y agua tibia. Usa una mitad de limón para frotar la sal y el agua en la olla o sartén, lo que aflojará cualquier residuo restante. Esto funciona particularmente bien para ollas y sartenes de cobre.

“Lo bueno de un limón es que tiene una forma ahuecada, por lo que se adapta cómodamente a la curva natural de la mano”, dice Dorsey. Puedes poner tu mano sobre el limón y moverlo usando las articulaciones más grandes de tu brazo.

3. Remoja los platos antes de limpiarlos.

Puedes hacer esto con agua y jabón o con un líquido carbonatado como el agua mineral (la efervescencia ayudará a disolver el cochambre pegajoso).

“Remoja tus ollas y sartenes inmediatamente después de cocinar, incluso si no las lava de inmediato”, dice Dorsey. “Cuanto antes y más tiempo los remojes, más disminuirás la fuerza que necesitas para limpiarlos”.

Es importante tener esto en cuenta si tomas descansos después de cocinar porque te duelen las articulaciones o estás cansado. No tienes que limpiar inmediatamente después de la cena si comienza a sentir hinchazón, rigidez o molestias en las articulaciones, pero dejar una olla o sartén remojando te ahorrará muchos problemas cuando limpies más adelante.

“Regresa cuando te sientas listo, ya que no debes ignorar las señales que recibes de tu cuerpo”, dice Dorsey. “Esto puede provocar daños en las articulaciones, por lo que tomar descansos es bueno”.

4. Usa una varita para platos

Hay varias herramientas de limpieza disponibles en las que se une una esponja a un mango que se puede llenar con jabón para lavar platos. Esto no solo alarga el alcance de la esponja, por lo que no necesitas inclinarte tanto sobre el lavadero sino que también minimiza la cantidad de alcance que debes hacer para agarrar una botella de jabón.

“Tendrás otras seis u ocho pulgadas de alcance, y no tendrás que levantar la botella de jabón repetidamente o levantar la olla para colocarla cerca del dispensador de jabón”, dice Dorsey. “Eso realmente ayuda a minimizar los movimientos adicionales”.

En ese sentido, cuando necesites levantar ollas y sartenes, intenta hacerlo con las dos manos. Esto ayuda a distribuir el peso y evita posturas torpes y torcidas de la muñeca que pueden provocar daños en las articulaciones.

Intenta deslizar ollas y sartenes sobre la barra cuando sea posible, y usa la olla o sartén del tamaño correcto para lo que estés haciendo; por ejemplo, si solo estás haciendo pasta para ti, usa una olla pequeña en lugar de llenar una grande con agua para minimizar el peso que manejas.

“En general, puedes seguir estas técnicas de protección de las articulaciones que te ayudan a evitar lesiones al levantar objetos pesados ​​como ollas o sartenes”, por Versus artritis, una organización para la artritis en el Reino Unido:

  • Usa posiciones que te mantienen tus articulación más estables: Mantén los codos doblados y frente a tu cuerpo para reducir la tensión en tu hombro.
  • Evita agarrar las cosas con fuerza: Trata de relajar tu agarre o usa almohadillas para agrandar las cosas como un mango de sartén.
  • Usa menos esfuerzo: Reduce el peso de la olla, o deslízala cuando sea posible.
  • Distribuye la carga: Usa las dos manos, evita agarrar con los pulgares y mantén la mayor cantidad posible de contacto con la olla o sartén.
  • Usa férulas y soportes: Estos pueden ayudar a aliviar el dolor y la tensión en las articulaciones (habla con tu médico o un fisioterapeuta para explorar las opciones).

5. Busca estropajos con mango y guantes de goma.

Si deseas utilizar un estropajo de la tienda para limpiar el cochambre y grasa resistentes, busque uno que tenga un mango redondeado. “La parte superior del mango cabe en la palma de tus manos, y a algunas se les puede agregar jabón”, dice Dorsey.

También es una buena idea usar guantes de goma cuando limpies. No solo agregan una capa adicional de protección si tienes problemas para sentir cuando el agua está demasiado caliente, sino que también proporcionan una superficie para sujetar las ollas y sartenes de una manera más fácil.

6. Forra tus ollas y sartenes antes de cocinar

No subestimes cuántos problemas puedes ahorrar con un simple trozo de papel encerado u papel aluminio.

“Forrar ollas y sartenes sin duda puede facilitar la limpieza”, dice Dorsey. “En ese caso, es posible que solo necesiten un enjuague ligero en lugar de un lavado muy duro”.

Coloca estratégicamente tus suministros en tu cocina para evitar estiramientos innecesarios. Por ejemplo, tal vez siempre almacenes papel encerado al lado de tus bandejas para galletas, en lugar de en una despensa al otro lado de la cocina.

7. Utiliza el lavaplatos siempre que sea posible

Deja que el lavaplatos haga el trabajo por ti con la mayor frecuencia posible con utensilios de cocina aptos.

“De esta manera, puedes lavar varias ollas y sartenes a la vez, y el esfuerzo es solo en la carga y descarga”, dice Dorsey.

No importa cómo limpies tus platos, haz todo lo posible para que no se acumulen. Esto te ayudará a enfrentar cargas más livianas que requieren menos tiempo y tensión en tus articulaciones. Después de todo, limpiar una o dos bandejas es mucho más factible que limpiar seis.

8. Delegar la limpieza a los miembros de la familia

Es simple, pero puede ser fácil de olvidar: pide ayuda a los miembros de tu familia. Todavía puedes ayudar con los platos sin involucrarte en el agarre apretado y la torsión que generalmente implica el trabajo al fregar los trastes.

“Puede haber otra parte del lavado de platos que le resulte más cómoda”, dice Dorsey. “Tal vez alguien más hace el fregado, pero tú haces el enjuague, el secado o la carga del lavavajillas”.

Si participas en el enjuague de los platos, en realidad puede beneficiar tus articulaciones.

“Simplemente dejar correr un poco de agua tibia en tus manos mientras limpias puede sentirse realmente bien y puede ayudar a aflojar las articulaciones o mejorar el dolor o la incomodidad”, dice Dorsey.